कोरोना वायरस महामारी ने दुनिया भर के सभी व्यवसायों को प्रभावित किया है. हालांकि, अनलॉक के बाद अब आम जिंदगी पटरी पर लौटने लगी है, लेकिन महामारी के बाद अब सभी चीजों में बदलाव आ गए हैं. इस महामारी के चलते हर बिजनेस में कारोबारियों को बदलाव करने पड़ रहे हैं. खास कर फूड बिजनेस में महामारी के बाद से अधिक सावधानी बरती जा रही हैं. कोरोना महामारी से फूड रिलेटेड बिजनेस पर बहुत बुरा असर पड़ा है. हर व्यापारी इस कठिन समय में अपने बिजनेस को दोबारा खड़ा करने की कोशिश में हैं.
बेकरी बिजनेस में भी कई प्रकार की चुनौतियों का सामना व्यापारियों को करना पड़ रहा है. यहां हम आपको चार इनोवेशन टिप्स बता रहे हैं, जिन्हें फॉलो कर आप कोरोनो वायरस महामारी के इस दौर में भी अपने बेकरी बिजनेस को सफलता पूर्वक चला सकते हैं. Bakery Business: एवरग्रीन और प्रॉफिटेबल है बेकरी बिजनेस, ऐसे कर सकते हैं शुरुआत.
हाइजिन है जरूरी:
महामारी के इस दौर में हाइजिन सबसे ज्यादा जरूरी है. बात जब भोजन की आती है तो स्वच्छता और अधिक आवश्यक हो जाती है. COVID-19 संकट को ध्यान में रखते हुए बिजनेस चलाएं. अपनी बेकरी में कोरोना से बचने के सभी स्टेप्स फॉलो करें. उपयोग की जा रही सामग्री की गुणवत्ता पर समझौता न करें. पैकिंग के समय भी हाइजिन का ध्यान रखें. याद रखें ग्राहक भी आजकल उन्हीं जगहों से खाने-पीने की चीजें खरीद रहे हैं जहां स्वच्छता का पूरा ध्यान रखा जाता है.
अपने मेनू में अधिक हेल्दी इनग्रेडिएंट्स जोड़ें:
आज के समय में ग्राहक अपने स्वास्थ्य को लेकर अधिक सजग हो गए हैं. महामारी के इस दौर में सभी अपने स्वास्थ्य पर अधिक ध्यान दे रहे हैं. ऐसे समय में बेकरी बिजनेस की सक्सेस के लिए जरूरी है, कि आप अपना मेनू अपडेट करें और उसमें हेल्दी इनग्रेडिएंट्स जोड़ें. बेकरी प्रोडक्ट्स में मल्टी ग्रेन, नट्स और अन्य हेल्दी इनग्रेडिएंट्स को शामिल करें.
बिजनेस प्लान
बिजनेस को चलाने के लिए एक अच्छे बिजनेस प्लान का होना जरूरी है. अगर आपके मौजूदा बिजनेस प्लान से बिजनेस में ग्रोथ नहीं आ रही है तो आपको इसे अपडेट करने की जरूरत है. महामारी की मौजूदा परिस्थितियों को देखते हुए अपना बिजनेस प्लान बनाएं.
सभी सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म्स पर मार्केटिंग करें:
आज के समय में मार्केटिंग के लिए सबसे सही जगह सोशल मीडिया है. इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इन सभी सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म्स पर आपकी पर्याप्त उपस्थिति हो. आप जो भी बेक करते हैं, उसकी खूबसूरत तस्वीरें और शॉर्ट वीडियो सोशल मीडिया पर डालें.
