Small Business Idea: आज के समय में फ्रेंच फ्राइज और आलू के चिप्स की मांग दुनिया भर में काफी बढ़ रही है.लोग बड़े चाव से इसे खाना भी पसंद करते हैं, बाजार में चिप्स के कई तरह के फ्लेवर मौजूद है. बच्चों से लेकर बड़ों तक सब आलू चिप्स (Potato Chips) के शौकीन है और इसे खाना पसंद करते हैं.
ज्यादातर लोग आम दिनों में चिप्स का लुत्फ़ उठाने के साथ ही व्रत के दौरान भी इसका सेवन करते है. इसलिए यदि आप खुद का बिजनेस (Business Startup) शुरू करना चाहते है तो आलू की चिप्स (Potato Chips Making Business) बनाने का बिजनेस शुरू कर सकते हैं. इस व्यवसाय को शुरू कर आप काफी अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. आइए जानते है कि कैसे शुरू करें आलू चिप्स का व्यवसाय:-
आलू चिप्स का बिजनेस:-
आलू चिप्स हमारे भारत देश मे काफी प्रचलित है, क्योंकि इसे व्रत रखने वाले ज्यादातर लोग सबसे पसंदीदा आहार मानते है. इसलिए मार्केट में इसकी खूब डिमांड होती है. यह एक ऐसा बिजनेस (Business) है, जिसे महिलाएं घर बैठे हुए भी शुरू कर सकती हैं, क्योंकि ज्यादातर महिलाएं अपने घरों के लिए आलू के सिंपल चिप्स (Homemade Chips) तैयार करती है. इनकी बिक्री भी आसानी से हो जाती है,ज्यादातर लोग सुबह शाम नाश्ते में चिप्स खाना पसंद करते हैं. इस बिजनेस को घर से शुरू कर काफी अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है.
चिप्स बनाने के लिए Raw Material की जरुरत:-
मार्केट में आलू का रेट कभी निश्चित नहीं होता, यह सस्ता और महंगा होता रहता है. कभी 15 से 20 रूपये किलों तो कभी 30 से 40 रूपये किलों तक इसकी कीमत बढ़ जाती है. लेकिन अगर आप आलू को क्विंटल के हिसाब से खरीदेंगे तो यह किफायती होंगे. चिप्स बनाने के लिए हमें मिर्च पाउडर , चाट मसाला और नमक इत्यादि चीज़ों की आवश्यकता होती है.
FSSAI से लाइसेंस लेना है अनिवार्य:-
चिप्स के बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको सबसे पहले सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्योग (MSME) में रजिस्ट्रेशन कराना होगा, क्योंकि सभी खाने पीने की चीजों के लिए यह लाइसेंस होना जरुरी है. इसके बाद अपने शहर के नगर निगम में बिजनेस का रजिस्ट्रेशन कराना होगा और आपको अपनी कंपनी के नाम से बैंक में करंट अकाउंट खोलना होगा. इसके आलावा फ़ूड सेफ्टी एंड स्टैण्डर्ड अथॉरिटी आफ इंडिया (FSSAI) से लाइसेंस लेना जरुरी होगा. ये एक ऐसी संस्था है, जो खाद्य पदार्थो की गुणवत्ता के लिए जिम्मेदार होता है.
चिप्स की मार्केटिंग:-
अपने चिप्स को मार्केट में बेचने के लिए शहर की थोक दुकानों से संपर्क कर सकते हैं, इसके अलावा आलू के चिप्स को रिटेल शॉप्स पर भी सप्लाई कर सकते हैं. आज के समय में अपने प्रोडक्ट्स को सेल करने के लिए ऑनलाइन मार्केटिंग बेहतरीन विकल्प है. आप E-commerce की मदद लें सकते हैं , या फिर अपनी एक वेबसाइट और फेसबुक पेज बनाकर भी अपने प्रोडक्ट बेच सकते हैं.
ध्यान रहे, इस बिजनेस को शुरू करने के साथ ही आप अपने फ़ूड क्वालिटी पर खास ध्यान दें, क्योंकि अगर चिप्स का स्वाद अच्छा नहीं होगा तो लोग इसे खरीदना पसंद नहीं करेंगे. वैसे यह एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है जिसे कम पूंजी में शुरू किया जा सकता है.
